Quesería San Antonio

Si estás buscando quesos de alta calidad en Callosa d'en Sarrià, no puedes dejar de pasar por la Quesería San Antonio. Desde 1968, esta quesería ha sido un referente en la elaboración de quesos artesanales que destacan en competiciones como los World Cheese Awards, donde les han otorgado numerosos premios, incluyendo tres medallas de plata en los Premios Cincho. Aquí, la leche de vaca y cabra se transforma en delicias queseras, como el famoso queso fresco pastel tipo 'Nucía', que es todo un must probar.

Además de sus quesos frescos, también ofrecen una selección de embutidos de calidad en su charcutería. Si quieres saber más sobre lo que tienen o tienes alguna pregunta, puedes llamar al 965 88 13 19. Esta quesería, dirigida por mujeres y transmitida a través de tres generaciones de maestros artesanos, es el lugar perfecto para encontrar esas delicias lácteas que no solo alimentan, sino que cuentan una rica historia.

Dónde se encuentra la Quesería San Antonio

¡Hey, amigos! Si sois amantes del buen queso, tenéis que conocer la Quesería San Antonio. Esta joyita está en Partida Colomer, s/n, 03510 Callosa d'en Sarrià, Alicante. Nada más entrar, os recibe un ambiente acogedor y un olor a queso que se te hace agua la boca. Aquí, se llevan la calidad muy en serio, porque los quesos son simplemente espectaculares. ¡De verdad que son de los que te hacen cerrar los ojos y disfrutar cada bocado! Y no solo eso, también tienen aceites y mermeladas que se ven increíbles, aunque aún no los he probado... ¡Tendré que volver!

Una de las cosas que más me gustó fue la atención en la tienda. Nos atendieron súper amablemente, así que mientras estoy disfrutando de un buen vino con sus quesos, tengo que decir que fue una experiencia genial. Recuerdo que los quesos tienen una corteza natural que los hace aún más especiales. Y, por cierto, ¿sabíais que llevan tres generaciones haciendo queso? Eso se nota en la dedicación y el cariño que le meten. La Maestra Quesera Toñi es pura pasión, y claramente lo que hacen lo hacen con amor, porque cada bocado es un festín.

Ahora, permítanme contarles un pequeño detalle que me llegó a las manos... Parece que no todo es perfecto, ya que alguna persona mencionó una experiencia no tan buena con una empleada a la que llamaban "la señora MORENA". Vamos, que el trato dejó un poco que desear. Pero, en general, la mayoría de las opiniones van enfocadas a lo bien que lo hacen en este lugar. Es una pena que una experiencia negativa pueda empañar el gran trabajo de esta familia quesera.

Así que, si tenéis un rato y queréis disfrutar de quesos premiados, no dudéis en hacer una parada en la Quesería San Antonio. Si os preguntáis dónde se encuentra, la dirección es Partida Colomer, s/n, 03510 Callosa d'en Sarrià, Alicante. Como os decía, ¡vale la pena buscarla! En serio, podréis encontrar delicias como queso curado de níspero o queso de cabra curado, que son tan buenos que incluso algunos restaurantes con estrellas Michelin los utilizan. ¡No os lo perdáis!

Desde cuándo está en funcionamiento la Quesería San Antonio

Ya te decía, la Quesería San Antonio es un lugar que no puedes dejar pasar si estás en Callosa d’en Sarrià. Desde que llegas te envuelve un aroma que te hace sentir que has encontrado un pequeño paraíso lechero. Y lo mejor es que no se trata solo de un par de variedades, ¡tienen una gran variedad de quesos artesanales que son realmente una delicia! Entre ellos, el queso fresco es, sin duda, el mejor que he probado nunca. ¡Cada bocado es un pedacito de cielo! Y si eres amante del queso de cabra, los de cabral curado y añejo son imperdibles, ¡te dejarán sin palabras!

La experiencia en la quesería es aún mejor gracias a su personal. Son tan amables y atentos que te hacen sentir como en casa. Pregunta por las degustaciones, ¡no te arrepentirás! Ellos te guiarán a través de todas las opciones disponibles. Lo genial es que puedes llevarte lo que quieras envasado al vacío, así no se te estropea. Perfecto si tienes una cena o un picoteo en mente. Hablando de picoteo, no dudes en probar también sus mermeladas y miel; son el complemento ideal.

Y si te lo estás preguntando, la Quesería San Antonio es todo un símbolo en la zona ya que están en el negocio desde 1968. Eso sí que es tradición! Cada quesero que trabaja allí ha heredado técnicas y recetas de generaciones pasadas, así que puedes imaginarte la pasión que hay detrás de cada queso. Es un lujo tener productos de tal calidad hechos con tanto cariño tan cerca de nosotros.

Así que ya sabes, si estás en Alicante y quieres unos quesos que realmente se sientan como un regalo de la naturaleza, tienes que pasarte por aquí. La Quesería San Antonio no solo es un lugar de paso, es un destino. Asegúrate de preguntar por el queso fresco o cualquier curiosidad que te surja, ¡porque todas las opciones son sensacionales!

Qué tipo de quesos se producen en la Quesería San Antonio

Y hablando de quesos, si aún no has ido a Quesería San Antonio, te estás perdiendo algo genial. Ubicada en Partida Colomer, s/n, 03510 Callosa d'en Sarrià, Alicante, es el lugar ideal para abastecerte de quesos artesanales de vaca, cabra y oveja que son simplemente de otra galaxia. La calidad de sus productos es tan alta que tienen una buena cantidad de premios que lo respaldan. ¡No es para menos! Quiero decir, ¿quién no querría degustar un queso que ha sido galardonado?

La experiencia de visitar la quesería es una delicia en sí misma. El ambiente es cálido y acogedor, y el personal es increíblemente amable y simpático. Te ayudan a elegir el queso perfecto, ya sea que busques algo fresco o un queso añejo de vaca que deje una huella imborrable en tu paladar. Cada bocado es como un abrazo de sabor, y te prometo que no querrás salir sin llevarte varias piezas.

Además, la relación calidad-precio es fantástica. No solo estás comprando queso, estás apoyando a una empresa que se preocupa por la innovación y la tradición. ¡Es lo más top! Ellos realmente saben cómo hacer delicias lácteas. Desde el queso con flores hasta el de romero y el de pimentón, hay una variedad que satisface a todos los gustos.

Entonces, ¿qué tipo de quesos se producen en la Quesería San Antonio? Bueno, hay de todo: quesos de cabra, mixtos, de vaca, con diferentes ingredientes que le dan un toque especial, como el romero y el pimentón. Cada uno es más delicioso que el anterior y, de verdad, si te gusta el buen queso, ¡no lo dudes más! ¡Tienes que ir y probarlos todos! ✨

Fotografías Quesería San Antonio