Restaurante Akebaso Jatetxea

El Restaurante Akebaso Jatetxea es un auténtico imperdible para quienes buscan lo mejor de la gastronomía en Atxondo. Este caserío del siglo XIV, ubicado en San Juan Plaza, 16, Axpe, te ofrece un ambiente único y acogedor a las faldas del impresionante Monte Anboto. Con dos amplios comedores, un jardín encantador y una terraza perfecta para disfrutar en días soleados, aquí cada rincón te invita a relajarte y deleitarte con su cocina vasca. Además, cuentan con parking propio y columpios para los más pequeños, así que es ideal para familias.

La carta del Akebaso es un festival de sabores; desde los tradicionales pintxos hasta platos más elaborados con pescado fresco del día, hay opciones para todos los gustos. No te pierdas el arroz cremoso de Euskal Txerri, que destaca por su calidad y sabor contundente. Las croquetas de txistorra y el chuletón asado son otras delicias que seguro te dejarán con ganas de más. Con una valoración de 4.7 sobre 5 en Restaurant Guru y comentarios elogiosos de visitantes, este lugar se ha convertido en un referente culinario en la región. ¡Así que prepárate para una experiencia gastronómica excepcional!

Dónde se encuentra el Restaurante Akebaso Jatetxea

Si estás buscando un lugar espectacular para comer, el Restaurante Akebaso Jatetxea es tu opción ideal. Este caserío grande, ubicado en San Juan Plaza, 16, 48291 Axpe, Biscay, es un auténtico hallazgo. Desde que llegas, te envuelve una atmósfera encantadora, con exteriores muy bien ambientados, llenos de flores y varias terrazas al aire libre donde puedes relajarte disfrutando de una buena bebida. También cuentan con una terraza acristalada que es perfecta para aquellos días fresquitos. Sin duda, la primera impresión es de 5 estrellas.

Cuando llegamos, nos recibieron con una sonrisa y muchísima amabilidad, lo cual siempre se agradece. Nos acomodamos en una mesa redonda, que estaba muy bien vestida y lista para la ocasión. El comedor es amplio y muy acogedor, lo que te hace sentir como en casa. Así que, ¡nos atrevimos a elegir el menú degustación! Sabes que estás en buen camino cuando el foie de la casa te deja con ganas de más, y el salmón marinado y la alcachofa braseada con trufa estaban para chuparse los dedos. Ya en los platos principales, la merluza con un sabor que te recuerda a la brasa y el delicioso pastel de rabo de toro fueron simplemente espectaculares, complementados con un Rioja crianza y un blanco chardonnay Monjardin que estaba fresquito y perfecto.

Ah, y no puedo olvidar mencionar el postre: la torrija caramelizada con helado fue una verdadera locura. La combinación de sabores y texturas es notable. Nos atendieron increíblemente bien y salimos con una experiencia que definitivamente vale la pena repetir. Además, los precios son razonables para la calidad de la comida, con un rango de unos 70-80 € por persona, así que ¡no te preocupes por tu bolsillo!

Y si te preguntas sobre el aparcamiento, ¡no hay problema! Hay muchas plazas libres y opciones de aparcamiento gratuito, tanto en la calle como en los parking cercanos. Así que, si decides disfrutar de una comida de nivel en un entorno espectacular, ya sabes donde encontrarlo: en el Restaurante Akebaso Jatetxea, en San Juan Plaza, 16, 48291 Axpe, Biscay. ¡No te lo pierdas!

Qué tipo de ambiente ofrece el restaurante

Pero, ¡qué decir del Restaurante Akebaso Jatetxea! Este lugar es simplemente alucinante. Casi seis años después, tuvimos la suerte de volver y, sinceramente, nos sentimos como en casa. El ambiente tranquilo es perfecto para relajarse y disfrutar, y, por si fuera poco, el servicio es excepcional. El equipo es tan atento y profesional que ni siquiera te das cuenta de que están ahí, pero siempre están listos para ayudarte. Un aplauso especial para ellos porque realmente se nota que disfrutan lo que hacen.

Optamos por el menú degustación y, para qué mentir, salió delicioso desde el aperitivo hasta el postre. Cada plato estaba cuidado con mimo y reflejaba una calidad impresionante. Si estás buscando una experiencia culinaria que llene tanto el estómago como el corazón, aquí la encontrarás. ¡La torrija fue un auténtico descubrimiento, está para morirse! La calidad de la comida se nota y vale la pena invertir un poco más, así que si puedes, ¡ven a disfrutarlo!

Además, el restaurante ofrece un menú ejecutivo de lunes a viernes, y a solo 40€ te puedes dar un festín. Maridaje incluido en el menú de degustación por 65€, y platos como el Bloc de Foie o el Salmón Marinado son una delicia. Todo, desde el ambiente acogedor hasta el menú variado, te dejará con ganas de volver. Y por si fuera poco, tienen un montón de plazas de aparcamiento gratis, así que olvídate del estrés de encontrar dónde dejar el coche.

El ambiente del Restaurante Akebaso Jatetxea es un verdadero refugio. Es un sitio increíble para celebrar ocasiones especiales, pero también es perfecto para una cena tranquila o incluso una boda. En cada rincón se respira una atmósfera cálida y acogedora, acompañada de un servicio que te hace sentir como un VIP. La combinación del entorno y la pasión que se siente en cada plato lo convierten en un lugar que no querrás perderte.

Desde qué siglo data el caserío donde se ubica el restaurante

Y, bueno, si estabas buscando el lugar perfecto para esos momentos especiales, Akebaso Jatetxea es sin duda el destino ideal. Recuerdo perfectamente cuando celebramos la boda de mi hijo allí. A ver, no era un simple evento; era un día que debía ser impresionante y, ¡vaya si lo fue! La logística y la decoración eran espectaculares, y la calidad de la comida, alucinante. Si algo puedo decir, es que Akebaso lo hizo posible y cumplió nuestros sueños a lo grande. No puedo dejar de mencionar a Isorne, Arrate e Iñigo y el resto del equipo: ¡Eskerrik asko! Todo fue de 100 sobre 10.

La experiencia que vivimos en Akebaso fue mágica. Desde el momento en que entramos, el ambiente te envuelve, y la atención del servicio es, simplemente, para quitarse el sombrero. Me acuerdo que hasta el chef salió a saludarnos, lo que le da un toque tan cercano y familiar. Y la comida, ¡bueno! Cada plato era espectacular. No es de extrañar que lo recomienden a todo el mundo. Por si te lo preguntas, el precio nos costó entre 90-100 € por persona, pero te aseguro que valió cada céntimo. Sin ruido y sin esperas, todo fluido.

Y si te gusta la buena comida, no puedes dejar de probar la ensalada de vieiras, la famosa chuleta vieja y, sin dudarlo, la cazuelita de pimientos. Y para cerrar con broche de oro, ¡la torrija de postre es un must! En Akebaso, cada ocasión se vuelve especial. La atención a los detalles es impresionante. Desde cumpleaños hasta bodas, todo se celebra con mucha alegría y buen gusto.

Por cierto, ¿sabías que el caserío donde se ubica el restaurante data del siglo XVIII? Es un lugar con historia, y eso le da aún más encanto. Si tienes la oportunidad, no dudes en conocerlo. ¡Te va a encantar!

Qué características tiene el espacio del restaurante

Y hablando de Akebaso Jatetxea, ¡no puedo dejar de mencionarte lo maravillosa que fue mi experiencia allí! La comida, el servicio, el ambiente... todo se siente simplemente inmejorable. Es cierto que no tienen una estrella Michelín, pero vamos, si ellos quisieran, se la merecerían sin pensarlo dos veces. El menú degustación fue una delicia total, te aseguro que cada plato era una sorpresa que simplemente hacía que mi paladar diera saltos de alegría.

Además, el ambiente es otro punto fuerte del lugar. Rodeado de montañas, se siente acogedor, casi como si estuvieras en casa, pero con un toque especial y diferente. La decoración en diciembre es un absoluto encanto, lo que lo hace todavía más perfecto para disfrutar del ambiente festivo. Y si vas, no puedes dejar de pedir la torrija de postre, porque sinceramente, nunca había probado una así. ¡Es la mejor que he tenido en mi vida!

Y pum, llegamos a lo que realmente importa, la atención. El personal es increíblemente amable y atento. Si tienes alguien vegano en tu grupo, como en mi visita anterior, no te preocupes, ellos adaptan el menú sin ningún problema, ¡y lo hacen de una manera que da gusto ver! Cada vez que he ido, el servicio ha sido impecable. Muy rápido, pero sin perder esa calidez que hace que te sientas como en casa, algo que realmente aprecio.

Sobre las características del espacio, es un local encantador con la base de un caserío, lo que le da un toque auténtico, y a la vez moderno en su interior. Es un lugar que invita a quedarse más de una hora charlando y disfrutando de la buena comida. El confort del sitio, junto con su decoración cuidada, hace que cualquier celebración allí sea memorable. Así que, ya sabes, si buscas una experiencia gastronómica de 10, ¡Akebaso Jatetxea es tu sitio!

Hay estacionamiento disponible en el Restaurante Akebaso Jatetxea

Y, bueno, no puedo dejar de comentar sobre lo que vivimos ayer en el Restaurante Akebaso Jatetxea. No tengo palabras para describirlo, ¡fue una auténtica maravilla! La organización fue impecable desde el primer momento, gracias a Izorne y a su equipazo. Superaron nuestras expectativas, tanto las mías como las de todos nuestros invitados. Todo salió a la perfección, y la comida... ¡uff, espectacular! De verdad, si pudiéramos dar más estrellas, lo haríamos. Nos dan ganas de volver a casarnos el mes que viene solo por disfrutar de nuevo de ese ambiente tan especial. ¡Eskerrik asko!

La ubicación de este lugar es de ensueño, en plena montaña, lo que hace que cualquier boda o celebración tenga un toque mágico. La arquitectura es tradicional, cuidada hasta el último detalle, y eso crea un ambiente tan cálido y acogedor. Imagínate disfrutar de un banquete en este rincón precioso, con esas vistas de monte que se presentan ante ti. Cuando estuve allí para la boda de unos amigos, el tiempo fue increíble y todo brillaba, haciendo la experiencia aún más memorable. El restaurante es amplio, con diferentes estancias que, en el caso de bodas, ayudan a que los invitados se sientan cómodos y bien distribuidos.

Y, hablando del servicio, ¡de diez! Son auténticos profesionales siempre atentos a cada detalle. Nadie se queda desatendido, y eso se agradece muchísimo en días tan especiales. Si estáis buscando un lugar con encanto para vuestra boda, definitivamente tenéis que considerar el Restaurante Akebaso.

Ah, y sobre el aparcamiento, no os preocupéis. Existe estacionamiento disponible en el Restaurante Akebaso Jatetxea, así que no tendréis que preocuparse por dónde dejar los coches. ¡Todo pensado para que solo tengáis que disfrutar del día!

El restaurante es adecuado para familias

La verdad es que el Restaurante Akebaso Jatetxea es una auténtica joya. Desde que entras, te envuelve un ambiente espectacular y acogedor que te hace sentir como en casa. El servicio es súper agradable, siempre con una sonrisa y dispuestos a hacerte sentir bienvenido. Y ni hablemos de la comida; es exquisita. Si te gusta disfrutar de cada bocado, este lugar es 100% recomendable. Y si no te lo crees, tienes que probar la tostada caramelizada con helado de queso... ¡es un postre que no vas a olvidar!

Aparte, hay que mencionar que la atención aquí es de primera. Te cuentan con tanto detalle sobre cada plato que cuando finalmente lo pruebas, sientes una alegría que no se puede explicar. Es uno de esos lugares donde no solo comes; vives una experiencia. Desde las bodas que organizan hasta los menús especiales, saldrás con ganas de repetir y no solo una vez, ¡sino varias!

Y si hablamos del ambiente, la decoración está cuidada hasta el último detalle. Especialmente en Navidad, es un verdadero espectáculo que vale la pena ver. Aunque eso sí, las raciones son un poco justitas, pero la calidad de la comida compensa totalmente. La torrija es otro de esos postres que definitivamente merece una mención; es simplemente espectacular.

Respecto a si es adecuado para familias, ¡totalmente! Tienen zonas verdes donde los peques pueden jugar y corretear, además de ofrecer opciones para vegetarianos y veganos. No hay problema si llevas a los niños, ya que el personal se encarga de que todos, grandes y pequeños, pasen un buen rato. Así que, si estás buscando un lugar para disfrutar en familia, Akebaso Jatetxea es el sitio ideal. ‍ ‍ ‍

Qué tipo de cocina se ofrece en el Restaurante Akebaso

Y mira, te cuento que el Restaurante Akebaso Jatetxea es como ese lugar especial donde siempre te sientes en casa, en serio. Desde que decidimos celebrar el convite de nuestra boda allí hace diez años, ha sido nuestro sitio de referencia. Cada vez que vamos, sabemos que vamos a disfrutar de profesionales de primera en los fogones y en la sala. Vamos, que no hay que pensarlo dos veces si tienes ganas de pasar un buen rato con buena comida.

Hablando de comida, ni te cuento lo que ofrecen. Los entrantes y los platos principales son espectaculares, todo ejecutado a la perfección. ¿Y los postres? Déjame decirte que tienes que dejar siempre un huequito para ellos porque son el broche de oro perfecto para una comida increíble. La experiencia es de 10 en todo: comida, servicio y ambiente. Si estás cerca, ¡tenlo claro! Es una parada obligada.

Ayer estuve en la boda de Miriam y Jose y el lugar era simplemente impresionante. La atención de los camareros fue impecable; todos fueron simpáticos y muy atentos. Eso sí, tampoco te olvides de probar algunas de sus delicias como la Tostada Caramelizada con Helado de Queso o el Pulpo A la Brasa con Patatas y Jamón Ibérico de Bellota. Piensa en una noche perfecta, donde la comida es exquisita y todo está cuidado al detalle.

La relación calidad-precio es insuperable y el entorno es simplemente idílico. Imagínate disfrutando de una comida increíble en un lugar con encanto, tradición y tranquilidad. Todo el mundo debería tener la oportunidad de vivir esta experiencia, de verdad, ¡no se puede decir que no a ese servicio increíble y a esos platos tan bien cuidados!

Entonces, ¿qué tipo de cocina se ofrece en el Restaurante Akebaso? ¡Mira! Tienen una propuesta gastronómica que fusiona sabores tradicionales con toques modernos, utilizando ingredientes de primerísima calidad. Es una cocina que realmente destaca en el Valle del Silencio, perfecta para disfrutar en buena compañía. ¡Así que ya sabes, no dudes en darte una vuelta por allí!

Qué platos destacados se mencionan en la carta del restaurante

Hablando del Restaurante Akebaso Jatetxea, ¡tienes que probarlo! La primera vez que fui, me sorprendió todo. Su atención es realmente espectacular, y eso que la comida ya es de 10. Estás en un lugar que parece un caserón bizkaino, así que el ambiente ya te va metiendo en el rollo de la tradición. Pero lo que realmente destaca es cómo han fusionado lo clásico con toques modernos. Es una pasada. La carta tiene de todo, y aunque los precios no son de tacaños, el menú ejecutivo entre semana es una opción ¡fantástica! Perfecto para algún festejo chiquito o incluso para una comida de negocios.

El cruce para llegar al restaurante puede ser un poco lioso porque la señalización no se ve muy bien; un pequeño ‘detallito’ que podrían mejorar, pero una vez que llegas, te das cuenta de que todo vale la pena. Los precios son razonables, con platos que rondan los 40-50 € por persona, lo que tampoco es una locura si consideras la calidad que estás viendo. Sin duda, es un sitio al que querrás volver.

En la carta, hay un poco de todo. Los platos tienen una base de tradición vasca, pero se atreven con sabores de otras culturas, lo que le da un toque especial a cada bocado. Además, cuentan con opción de menú degustación y maridajes que elevan la experiencia aún más. No puedo olvidarme de mencionar que siempre hay algo nuevo para descubrir, así que ¡prepárate para un festín! ¿Te imaginas compartir una cena ahí? ¡Genial!

Fotografías Restaurante Akebaso Jatetxea