Asador El Refugio

Asador El Refugio, situado en Av. Pintor Tarrasó, 219, en Navarrés, es ese lugar al que tienes que ir si eres fan de la buena carne a la parrilla. Aquí, el maestro Vicente se encarga de que cada corte esté en su punto perfecto, desde su sorprendente cochinillo hasta el casero chuletón y el jugoso entrecote. ¡Y no te olvides de comenzar la comida con unas anchoas de Santoña y un jamón de primera! La experiencia no se queda ahí; los postres caseros, como el flan y la tarta de queso con arándanos, son el toque final ideal que te hará volver por más.

Con una calificación promedio de 4.5/5 en Google My Business, Asador El Refugio se ha ganado una sólida reputación entre los amantes de la gastronomía en la región. Abierto de martes a domingo, con un horario extendido los viernes y sábados, este acogedor asador es perfecto para disfrutar en grupo o con familiares, además de ofrecer un menú cerrado para 35-40 personas. Así que, si buscas una buena comida en un ambiente cálido, ¡este lugar te dejará encantado!

Dónde está ubicado Asador El Refugio

Si estás buscando un buen plan para el fin de semana, Asador El Refugio en Navarrés es el lugar ideal. ¿Quién no se apunta a un buen rato con colegas después de una escapada a las pozas de Bolbaite? El ambiente aquí es súper acogedor, con una decoración que te recuerda a esos refugios de montaña donde te apetece quedarte a charlar mientras disfrutas de unas buenas viandas. Además, el ruido es bajo, así que puedes mantener una conversación sin ningún problema.

La comida, ¡madre mía! Si eres amante de la carne, estás de suerte. La cecina de wagyu y el carpacho de gambas son un must, pero no te olvides de probar las chuletitas, que son brutales. Y ni hablar del chuletón, que en mi opinión es el mejor que he comido jamás. Todo esto acompañado de unas fantásticas patatas al horno y, claro, la tarta de queso casera que es simplemente un vicio. Es el combo perfecto, y por un precio entre 40 y 50€ por persona, la calidad es difícil de encontrar en otros sitios.

Lo mejor es que no necesitas reservar, así que si decides ir a última hora, no hay problema. Hay plazas de aparcamiento suficientes y el acceso es genial, incluso para sillas de ruedas. Así que si tienes peques, no te preocupes, el personal es muy amable y seguro que los tratarán como reyes.

Entonces, ¿dónde está ubicado Asador El Refugio? Está en Av. Pintor Tarrasó, 219, 46823 Navarrés, Valencia, y de verdad, no te lo deberías perder. ¡Nosotros ya estamos pensando en volver a probar ese cochinillo que hay que pedir por encargo!

Cuáles son algunos de los platos más destacados del menú

Mira, si hay un lugar donde realmente puedes darte un homenaje con buena comida, ese es Asador El Refugio en Av. Pintor Tarrasó, 219, Navarrés. La última vez que fui, ¡flipamos con el chuletón de vaca rubia! La carne estaba tan tierna y jugosa, y la cocción fue exacta, tal y como lo pedimos. A eso le sumas unas chuletillas de cordero que estaban para chuparse los dedos, y entre bocado y bocado, no podíamos dejar de comentar lo bien que estaba todo.

Ya sabes que un buen asador no solo se mide por la carne, así que también pedimos un plato de ibéricos que complementó la experiencia. Y no te olvides de que el ambiente es super acogedor, con una decoración que me recordó a una cabaña de montaña. Además, el servicio fue excepcional; la chica que nos atendió fue super simpática y no paró de preguntar si todo estaba a nuestro gusto. Te hace sentir como en casa, pero con comida de lujo a la mesa.

Hicimos una buena comida con calidad-precio increíble, salimos a 115 euros entre dos adultos y una niña. Si te preocupa el precio, piensa que con 50-60 € por persona puedes disfrutar de una experiencia gastronómica maravillosa. Y, por si te lo preguntabas, los platos que no te puedes perder son, sin duda, el chuletón de vaca, las chuletillas de cordero y para cerrar con broche de oro, la tarta de queso que está de muerte. Eso sí, ¡no olvides reservar antes de ir, porque se llena rápido!

Qué tipo de carne se especializa en El Refugio

¡Vaya descubrimiento el Asador El Refugio en Navarrés! Si no has estado, realmente te estás perdiendo una joya de la gastronomía. Desde que llegas, el ambiente acogedor te atrapa al instante. Te sientes como en casa, pero con el bonus de tener un servicio que hace que te sientas como un VIP. La atención es exquisita, siempre atentos a cualquier detalle que puedas necesitar. ¡No hay nada mejor que eso cuando estás disfrutando de una buena comida!

Y hablando de comida, la carne que sirven es de diez. Ni te imaginas lo que es probar su chuletón de morucha o las chuletillas de lechazo: ¡están a otro nivel! Lo mejor es que la cocinan en su punto exacto; no importa si te gusta más hecho o jugoso, seguro que te sorprenden. Si tienes oportunidad, no te vayas sin probar el revuelto de farinato. Es una delicia que te hará pensar en volver solo por eso. Además, lo que sorprende es que, aunque la carta de postres no es extensa, lo que ofrecen, como el flan de queso y la crème brûlée, son platos para chuparse los dedos.

Recuerdo que entramos casi por casualidad y la verdad, nos hicieron sentir como si fuéramos clientes habituales. Para un grupo de seis, el trato fue de lujo y la calidad de la carne, espectacular. Si te gusta un buen vino, tienen una selección bastante interesante, aunque nosotros optamos por la cerveza 1906 y no nos decepcionó. Ya estamos planeando otra visita para cuando hagan la carrera del Trail de Navarrés, porque este sitio definitivamente está en nuestra lista de favoritos.

Así que, ya llevas un rato leyendo y te preguntarás: ¿qué tipo de carne realmente se especializa en El Refugio? Pues bien, son famosos por su increíble selección de carnes de calidad, como el chuletón de morucha, las chuletillas de lechazo y una buena variedad de embutidos, quesos y otras exquisiteces que te harán salivar. Así que, si andas por la zona, ya sabes, ¡no te lo pierdas!

Qué bebida puede acompañar las anchoas de Santoña y el jamón de primera

Te lo tengo que contar: si vas a Asador El Refugio en Navarrés, prepárate para vivir una experiencia gastronómica de 5 estrellas. Este lugar es perfecto si andas buscando un sitio donde llenar el estómago después de un día de aventuras al aire libre. El ambiente, súper acogedor, te hace sentir como si estuvieses en una cabaña de montaña, con esos detalles de madera que parecen sacados de un refugio en los Pirineos. Pero lo mejor es sin duda su oferta de carnes a la brasa: cochinillo, cordero lechal, chuletones de Salamanca... ¡es casi un paraíso si eres carnívoro!

Y lo que te va a fascinar aún más son sus entrantes. Aunque son sencillos, ¡son sabrosísimos! Perfectos para preparar el terreno antes de esas carnes enormes que llegan a la mesa. Y no te olvides de los postres, son caseros y de lo más delicioso. De verdad, deberían patentarlos. La atención también es de 10: con Amparo y el resto del equipo siempre listos para hacerte sentir como en casa, te van a asesorar sobre los mejores platos, así que no dudes en preguntarles.

A mí me encantó probar el embutido de la zona y luego un chuletón de vaca vieja que estaba espectacular. Era tierno y jugoso, y al estar hecho a la brasa, cada bocado era pura felicidad. Y esos postres, sobre todo el carpaccio de piña con azafrán... ¡ni te cuento! Perfecto para cerrar con broche de oro. Aunque hay que poner un pero: la espera puede ser un poco larga, pero con tanto encanto en el lugar, ¡realmente no se hace pesado! Y un consejo: haz reservas, especialmente los fines de semana, que no te quieras quedar fuera.

Ahora, si te preguntas qué bebida podría acompañar unas anchoas de Santoña y un jamón de primera, yo diría que un buen vino de la casa sería lo ideal. Tienen una carta de vinos muy buena, y el vino que sirven por copas tiene bastante calidad. Así, cada trago complementará perfectamente la intensidad de esos entrantes. La experiencia no puede ser más completa, ya lo verás. ¡Ahora solo falta que vayas y lo disfrutes!

Cuál es la calificación promedio de Asador El Refugio en Google My Business

¡Ya te digo que Asador El Refugio es una parada obligatoria si te encanta la buena carne y andas por Navarrés! No solo la calidad de la carne es top, sino que el trato del personal hace que te sientas como en casa. Desde que entras, la atmósfera de refugio de montaña te envuelve, perfecto para tener una cena tranquila y disfrutar de cada bocado. La verdad es que el revuelto de Farinato y Pan Tostado es algo que tienes que probar; es una bomba de sabor que recordarás. Sin duda, se lleva mis 5 estrellas en comida, servicio y ambiente.

Aunque hay pocas opciones en la zona, esta es sin duda de las mejores. El local tiene un encanto especial, con ese toque de cabaña de montaña que te hace sentir en un lugar acogedor y relajante. Claro, cuando el sitio se llena, a veces hay algo de retraso en las comandas, pero eso no le quita mérito. La carne a la brasa está siempre en su punto correcto, lo que refleja la buena materia prima que utilizan. La verdad es que, si buscas un lugar para una cena tranquila, este es ideal. Te puedes dar un capricho y salir por unos 40-45 euros por persona, especialmente si quieres disfrutar de ese ambiente cálido y acogedor.

Reservar para comer fue la mejor decisión que tomé. La comida, deliciosa, y la camarera, muy atenta. Por lo general, el servicio es muy amable, y mi experiencia no fue diferente. Me parece que el precio de una comida está en torno a los 25 euros, pero te lo digo: vale cada céntimo si buscas calidad y buen trato. Al ser un local pequeño, no hay mucho bullicio, lo que lo hace aún mejor. La decoración de madera realmente simula lo que esperas de un refugio. ¡Volveré sin duda!

Así que no te lo pienses más. Con todas estas opiniones, la calificación promedio de Asador El Refugio en Google My Business es, ni más ni menos, que 5 estrellas. Eso habla por sí solo, ¿no crees? ¡Perfecto para una cena entre amigos o en pareja!

Cuáles son los horarios de apertura del asador

Entonces, ya sabes que El Refugio en Av. Pintor Tarrasó es el lugar ideal si buscas una experiencia de parrilla que te deje boquiabierto. La carne aquí no tiene comparación con la de ningún otro restaurante en Valencia. Si te decides a probarla, la chuleta de cordero lechal a la brasa es un must que no puedes dejar pasar. Te la servirán con unas fantásticas patatas a la brasa y pan tostado que van de lujo. Hablábamos de un ambiente acogedor y de cartas de vino bien surtidas, que, seamos sinceros, ¡es el combo perfecto!

Lo que me encanta de este sitio es que, aunque es pequeño, al no haber eventos especiales suele haber un ambiente muy tranquilo. Pero, por favor, ¡haz una reserva! No querrás quedarte sin probar esa vaca vieja tan deliciosa que acompaña a la perfección con una patata asada hecha a la leña. Solo un consejo acerca del pan: puede que te sorprendan con una carga de €3 por unas tostadas que no pediste, así que tenlo en cuenta para no llevarte sorpresas.

La atención es otro punto fuerte, ya que los propietarios son encantadores y se nota que disfrutan de lo que hacen. Desde que entras, te sientes en un lugar donde saben lo que están cocinando y eso se nota. Ah, y los postres son sencillamente sensacionales, así que guarda espacio no solo para la carne, sino también para algo dulce al final.

Y para que lo tengas claro, el asador abre durante la semana en horarios que facilitan que puedas pasar a disfrutar. De hecho, generalmente están disponibles para la comida y la cena, así que no dudes en pasarte un día de estos. Ahora que lo sabes, ¡no hay excusa para no ir!

El Refugio está abierto todos los días de la semana

Así que, ya que estábamos hablando del Asador El Refugio, no puedo dejar de recomendarte algunas joyitas del menú que definitivamente no te puedes perder. Primero, cuando hagas tu reserva, no te olvides de pedir el cochinillo; aunque no lo veas en la carta, ¡es una de esas sorpresas que te dejarán con ganas de más! Y si te decides por la ruta de los chorradores, estás en un plan brillante. Solo imagina: estar disfrutando de esa comida deliciosa en un ambiente tan acogedor.

Y hablando de delicias, la morcilla de Burgos es otro nivel. Si te encanta este tipo de platos, la vas a disfrutar como nunca. Y ya que mencioné lo de los postres, te aviso: la tarta de queso que tienen es de otro planeta. Te lo aseguro, una vez que la pruebes, querrás que todos tus amigos la conozcan. La verdad, el servicio es genial, muy atento, lo que hace que toda la experiencia sea aún más agradable.

Ah, y otra cosa importante: El Refugio es un sitio que siempre está lleno, así que si estás pensando en ir algún día, asegúrate de hacer tu reserva con anticipación. Sobre si está abierto todos los días de la semana, sí, lo está, así que puedes darte un capricho cuando quieras. No dudes en ir, te prometo que no te vas a arrepentir. ¡Es un plan que siempre da gusto!

Fotografías Asador El Refugio