La Xerna del Mar

Embárcate en un viaje gastronómico en La Xerna del Mar, donde los sabores de la tradición valenciana se mezclan con la magia de la alta cocina. En la Calle Sandunga 50, justo en el corazón de Dénia, este lugar es un auténtico paraíso para los amantes de los mariscos. Aquí, cada bocado es una explosión de sabores que te hará querer volver a repetir. ¿Te imaginas saborear una fideuá de pato y foie que resalta por su exquisita combinación? ¡No te lo puedes perder!

El ambiente es acogedor y en cada rincón hay algo especial que descubrir. Si pasas por ahí, asegúrate de chequear el menú diario, ya sea que estés de camino al trabajo o disfrutando de un fin de semana. Con un 4.5 de 5 en Restaurant Guru y más de 1164 reseñas, los comensales no dejan de alabar la calidad de los platos y la atención del personal. Así que, si buscas una experiencia culinaria única, La Xerna del Mar es tu próximo destino. ¡A disfrutar!

Dónde se encuentra La Xerna del Mar

¡Hola, amigos! Hoy vengo a contarles sobre un lugar que me ha dejado maravillado: La Xerna del Mar, una marisquería que está en Calle de Sandunga, 50, 03700 Dénia, Alicante. Me parece que es un sitio obligado para quienes disfrutan de la buena comida y un ambiente acogedor. La primera vez que fui, me acompañaron unos amigos que ya eran clientes, y ¡vaya descubrimiento! Comimos de maravilla. Volví con mi mujer en otra ocasión, y de nuevo, fue una velada perfecta, gracias a su comida deliciosa y el personal súper atento.

La carta está llena de opciones interesantes. Nos dejamos tentar por algunos clásicos, como el famoso dónut de gamba y el steak tartar, que fueron de lo más destacado. Aunque todos los platos estaban ricos, las cocochas de bacalao y las gambas al ajillo también nos sorprendieron bastante. Aun así, hay que decirlo, en algunos casos, como con el dónut, nos pareció que faltó un puntito para ser perfectas. Pero no se preocupen, en general, ¡la experiencia fue genial!

Una de las cosas que más me gustó fue el servicio. El maestro y los camareros son realmente profesionales y organizan todo con mucha eficiencia. Al principio, había oído que las porciones eran pequeñas, pero yo quedé gratamente sorprendido por el tamaño de la ensalada que pedí. La frescura de los ingredientes se nota, y ¡todo estaba delicioso! Eso sí, la tarta de calabaza no fue mi favorita, pero claro, ¡eso va en gustos!

Así que, si están por Dénia y buscan un lugar donde comer bien y disfrutar de un ambiente agradable, tienen que visitar La Xerna del Mar. Recuerden, está en Calle de Sandunga, 50, así que no hay excusas. Estoy seguro de que no se arrepentirán. ¡Ya me imagino volviendo por más!

Qué tipo de cocina ofrece La Xerna del Mar

Así que, después de nuestra última cena en La Xerna del Mar, solo puedo decir que fue una experiencia increíble, de esas que quieres repetir. El lugar tiene una calificación de 5 estrellas y no es por casualidad. Cada plato estaba espectacularmente presentado y lleno de sabor a mar. Y el ambiente... ¡qué paz! Es muy tranquilo, ideal para una cena relajada sin el ruido habitual que se suele encontrar. Hablando del servicio, el personal es ultra atento y amable, lo que siempre se agradece.

Tuvimos la suerte de contar con Lucas, el sommelier, quien nos recomendó un par de vinos que maridaron de maravilla con lo que pedimos. Eres de esos que disfruta de un buen marisco, ¿verdad? Aquí lo encontrarás todo fresco y tiene una variedad que vale la pena explorar. Eso sí, si decides ir, ya te advierto que reservar es recomendable, porque se llena rápido, especialmente los fines de semana. Aunque aparcar puede ser un poco complicado, hay opciones de aparcamientos en la calle gratuitos.

Ahora bien, he oído que algunos piensan que las raciones son un poco justas, y la verdad es que puede que sean más bien pequeñas para el precio. La cena puede salir por unos 30 a 60 euros por persona dependiendo de lo que pidas. Pero hey, lo que comes aquí es de calidad. La paella valenciana que probamos estaba bien, sobre todo en un local tan bonito y acogedor. Y no te olvides del donut de gambas roja de Denia, ¡delicioso!

Entonces, ¿qué tipo de cocina ofrece La Xerna del Mar? Básicamente, te traen lo mejor del mar con un toque elegante y sofisticado. Vas a encontrar comida mediterránea, con un montón de mariscos frescos y platos bien elaborados que destacan el sabor puro de los ingredientes. Si amas la buena comida y un ambiente agradable, este lugar es sin duda una parada obligatoria. ¡Ya estoy pensando en mi próxima visita!

Cuáles son los platos destacados en el menú de La Xerna del Mar

Así que, como te decía, el año pasado cenamos en La Xerna del Mar y, la verdad, nos encantó. Traía a la mente esos momentos perfectos, con buena comida y el ambiente acogedor que tienen. Pero este año, tengo que admitir que me sentí un poco decepcionado, aunque el servicio es impresionante y eso sigue siendo lo mejor del lugar. La comida, bueno, no es que estuviera mala, pero al final, te dejan con una sensación de que esperabas más de lo que te ofrecieron.

Recuerdo que decidimos probar el famoso donut porque lo anunciaban como la tapa ganadora de un concurso. En la carta se veía genial, pero cuando nos lo trajeron, fue un auténtico 'meme' de lo que pedimos versus lo que obtuvimos. ¿Dónde estaba la salsa? Por otro lado, no podíamos resistirnos a las gambas de Dénia al ajillo. En la carta se veían jugosas, pero lo que nos llegó era más bien una especie de agua sin sabor. Yo me quedé pensando, “Esto es un poco desesperante”.

Eso sí, no todo fue negativo. Pedimos el brioche de steak tartar y la ensalada Xerna, que estaban bastante decentes. Y de postre, lo que nos hizo sonreír fueron las tartas: la de queso y la de calabaza con chocolate. Te digo, la de queso es la que te roba el corazón. Si tienes que elegir, sin duda, esa es la ganadora. Y no olvidemos el ambiente, que se siente siempre genial.

Hablando de platos destacados en el menú, los más mencionados son, sin duda, la gamba roja de Dénia, que es pura delicia, y el famoso canelón de gambas que le da un toque especial al menú. También tenemos que mencionar el arroz, que ha recibido múltiples alabanzas; y sí, no olvides el donut de gamba, ¡aunque quizás no sea lo que esperas! Ah, y para los más pequeños, el menú infantil también tiene buena pinta. En resumen, La Xerna del Mar es un lugar de contrastes, pero ¡hay que probarlo!

Qué es una fideuá de pato y foie

Y ya que estamos, ¡no puedo dejar de hablar de La Xerna del Mar! Está en C/ de Sandunga, 50, 03700 Dénia, Alicante, y vaya que es un sitio que mezcla muy bien la calidad con un aire casual. La primera vez que fui, pedimos varios entrantes: el donut de gambas rojas, los figatells y unas tellinas, además de ese pan delicioso con ali oli y tomate que es un must. Todo estaba rico de narices, pero me sorprendió un poco que las raciones fueran tan pequeñas. La calidad se nota, y el aceite que ponen en la mesa, ¡es de otro nivel! Te lo digo, es de esos detalles que se agradecen.

Pasando al plato principal, nos decidimos por el arroz meloso de pato, ajos tiernos y boletus. Ojo, que aunque estaba rico, no me voló la cabeza. Tal vez tenía pocos trozos de pato y boletus, y para un grupo de seis, ¡tocamos a tres cazos de arroz por persona! Es cierto que no suele sobrar, pero esto se quedó corto. En cuanto al lugar en sí, las mesas son amplias y están bastante separadas, lo que se agradece, aunque el ruido era un poco elevado en algunos momentos.

Pero esperen, porque si hay algo que destaca en La Xerna del Mar, es el servicio. Siempre hay un personal atento y amigable, como Óscar, quien se toma su tiempo para asegurarse de que tu experiencia sea genial. He vuelto varias veces y puedo decir que cada visita ha sido una experiencia fantástica. La gamba roja y ese arroz de bogavante son realmente difíciles de superar, y el hecho de que el personal esté tan implicado hace que todo sea aún mejor.

Ahora, cambiando un poco de tema, ¿sabes qué es una fideuá de pato y foie? Es un plato similar a la paella, pero en lugar de arroz, se utilizan fideos delgados. Lo que lo hace especial es la combinación de sabores: el pato aporta un toque jugoso y sabroso, mientras que el foie añade una cremosidad única que hace que cada bocado sea un deleite. Así que ya sabes, si te animas a probarlo, ¡estás en una buena ruta gastronómica!

Cómo es el ambiente en La Xerna del Mar

Así que, después de disfrutar de un día de playa en Dénia, decidimos pasar por La Xerna del Mar y, ¡menuda elección! Probé la paella de carne y puedo decirte que fue toda una delicia. El arroz estaba perfectamente cocido y lleno de sabor, con ese toque especial que hace que cada bocado sea una fiesta. Y los trozos de carne, ¡tiernos y jugosos! Se notaba que en la cocina le ponen mucho cariño a los ingredientes. La combinación de especias y el punto de cocción, impecables. Sin duda, un 10/10 en comida.

Pero eso no fue todo. También nos lanzamos a probar el donut de gambas y fue otro nivel. Imagínate un relleno con una salsa riquísima, junto con trocitos de gamba, y ese toque crujiente de la cabeza frita que simplemente lo adornaba. ¡Increíble! Para acompañar, pedimos un arroz caldoso con cigalas y espárragos trigueros que, por si fuera poco, estaba delicioso. Y para cerrar con broche de oro, la tarta de calabaza que nos recomendaron estaba de escándalo, ¡y era de buen tamaño! Me encanta cómo se esfuerzan en todo, se nota que aquí no escatiman en calidad.

El ambiente del restaurante es lo que realmente me sorprendió. Es un lugar alegre, luminoso y muy agradable, perfecto tanto para una cena íntima como para salir en grupo. Y el personal, ¡vaya equipo! Son super atentos y profesionales, siempre dispuestos a ayudarte con una sonrisa. Así que, si te preguntas cómo es el ambiente en La Xerna del Mar, definitivamente te diría que es tranquilo y elegante, ideal para disfrutar de una buena comida en buena compañía. ¡Volveré sin duda!

Qué opinan los clientes sobre La Xerna del Mar

Y ya que estábamos en Dénia, no podía dejar pasar la oportunidad de probar un lugar tan destacado como La Xerna del Mar en la C/ de Sandunga, 50. Tenía tiempo y muchas ganas de comer bien, así que, gracias a la amabilidad de la persona que me recibió, conseguí mesa a pesar de que un Domingo de Julio estaba completo. ¡Un verdadero triunfo! La carta era tan fantástica que realmente tenía problemas para decidir a qué atacar. Pero como era mi primera vez en Dénia, la gamba de Denia y la paella valenciana eran obligatorias.

La ración de gambas fue una verdadera maravilla, algo que no olvidaré jamás. Y la paella, después de tantos años comiendo cosas que llevan ese nombre, finalmente pude conocer la auténtica, y simplemente fue fantástica. A pesar de que el restaurante estaba lleno, con más de 70 personas, el personal era un 10. Podía ver bien la cocina abierta y, la verdad, lo que vi fue un remanso de paz. Funcionaban como un reloj de precisión, transmitiendo un buen hacer y control total. Todo esto hizo que el placer de la comida aumentara aún más. Si alguna vez tienes la oportunidad, ¡no te lo pierdas!

Si lo que buscas es un lugar encantador en plena zona de ambiente de Dénia, La Xerna del Mar nunca falla, especialmente si tienes ganas de un san Pedro, que es un pescado de roca delicioso. Es perfecto para cenar, y aunque puede que el precio por persona supere los 100 € cuando añades algunas copas, te aseguro que la comida, el servicio y el ambiente están a la altura de las expectativas. Eso sí, recomiendo hacer una reserva, porque es un sitio muy popular.

En cuanto a los comentarios de los clientes, parece que hay opiniones divididas sobre La Xerna del Mar. Mientras que muchos destacan la calidad de la comida y el servicio, otros han tenido experiencias menos agradables y mencionan problemas con la preparación de algunos platos o la presentación. Sin duda, aquellos que han probado los sabores auténticos, como la gamba de Denia y la paella, elevan su puntuación a las 5 estrellas, pero hay quien se siente decepcionado con ciertos platos, lo que refleja que el lugar tiene tanto aciertos como áreas de mejora.

Cuál es la calificación de La Xerna del Mar en Restaurant Guru

¡Vaya, no puedo dejar de hablar de La Xerna del Mar! La verdad es que mi última visita fue todo un descubrimiento. La chef Belén Escrivá realmente sabe lo que hace. Su dedicación por usar los productos frescos de Dénia es asombrosa. Cada plato parece contar una historia que mezcla innovación, tradición y excelencia. Y el servicio, ¡qué decir! Nos atendieron de forma excepcional, con mucho respeto y esa atención que solo se encuentra en lugares especiales. Estoy seguro de que si vais, quedaréis tan impresionados como yo.

Hablando de la comida, no os podéis perder el Donut de Gambas Rojas de Dénia. Es una locura de sabor, siempre lo recomiendo. En la última cena que hice con mi pareja, probamos varias raciones que tienen muy buena pinta. La ensalada de la Xerna tiene unos contrastes que te dejarán pensando, y el pulpo con puré de boniato es simplemente espectacular. Ah, y no podía faltar la torrija, ¡fue el broche perfecto para una noche maravillosa! Es cierto que el precio es un poco más alto que la media de la zona, pero créeme, vale cada céntimo.

Si eres amante de los mariscos, este será tu paraíso. Tienen una amplia variedad de mariscos y, aunque ofrecen opciones de arroces y carnes, mi corazón se quedó con la frescura del mar. Lo mejor es que el ambiente es muy acogedor, ideal para cenas románticas o comidas con amigos. Además, están situados justo al lado del puerto, en pleno centro de Dénia. Es uno de esos lugares que se siente especial.

Por cierto, si te está preguntando qué tal le va en Restaurant Guru, ¡prepárate! La Xerna del Mar tiene excelentes calificaciones, gira en torno a las 4 estrellas, un verdadero reflejo de la calidad de su comida y servicio. En resumen, ¡es un lugar que no te puedes perder! Estoy seguro de que volveré pronto, y tú deberías hacer lo mismo.

Cuántas reseñas tiene La Xerna del Mar en Restaurant Guru

Y hablando de La Xerna del Mar, ¡qué maravilla de sitio! Si alguna vez te pasas por C/ de Sandunga, 50 en Dénia, tienes que probarlo. El local es amplio y luminoso, lo que ya te hace sentir bien nada más entrar. Y la carta, uf, ¡parece un sueño! Tienen de todo, desde pescado fresco hasta mariscos de lo más sabroso. Honestamente, todo lo que hemos probado ha estado increíble. De hecho, el donut de gambas roja de Denia es uno de esos platos que recordarás. ¡Espectacular!

Y no solo la comida nos dejó impresionados, sino también el servicio. El sommelier hizo un trabajo de diez al ayudarnos a elegir el vino perfecto para acompañar nuestra cena. Esa atención al detalle hace toda la diferencia, ¿verdad? A veces el ambiente se siente un poco agobiante en ciertos restaurantes, pero aquí todo es tranquilo y moderno, ideal para disfrutar de una buena cena sin prisa. De hecho, incluso tienen un jardín exterior que le da un toque especial al lugar.

No podemos dejar de mencionar el momento del postre. La torrija caramelizada con helado fue digno de un aplauso. En serio, estaba tan buena que empezamos a discutir cuál de los platos había sido el mejor de la noche, y se hacía complicado decidir. Lo mejor es que siempre hay algo nuevo que probar. Desde gazpacho de melón hasta una deliciosa fideuà, cada visita es una nueva aventura gastronómica.

Ah, y para que lo sepas, La Xerna del Mar tiene más de 650 reseñas en Restaurant Guru. Así que ya ves, no solo nosotros estamos encantados. La gente está hablando maravillas y por una buena razón. ¡Definitivamente volveremos!

Hay un menú diario disponible en La Xerna del Mar

Así que, después de todo lo que hemos hablado de La Xerna del Mar, no puedo dejar de mencionarte lo genial que es el sitio. Cinco estrellas en cocina, atención y ambiente, ¡qué más se puede pedir! Este restaurante es un verdadero hallazgo, justo en el centro de Dénia, en la C/ de Sandunga, 50. Es un lugar ideal para los amantes del mar, aunque si te van más los cortes de carne, también tienen opciones que te sorprenderán. Estoy pensando en el donut de gamba roja de Denia que se lleva todos los aplausos. Esa tapa ganó el primer premio en el IV concurso a la mejor tapa de la comunidad valenciana, y puedes imaginar por qué.

La atención aquí es de 10. El personal es amable y está siempre dispuesto a ayudarte. Recuerdo que cuando fui, Miguel, el camarero, se tomó su tiempo para sugerir cambios en las cantidades de algunos platos y logró que nuestra experiencia fuese aún más agradable. Además, el local es amplio y cómodo, así que no te sentirás apretujado ni agobiado. Es perfecto para disfrutar de una buena charla mientras degustas un buen pescado. Por cierto, la relación calidad-precio es genial, así que puedes disfrutar de una buena cena sin que te explote el presupuesto.

Y hablando de comida, no puedo dejar de mencionar el arroz que preparan. Aunque solo puedes ordenar un tipo por mesa, lo que probamos fue sencillamente exquisito. Todos los entrantes que compartimos – desde el bonito escabechado hasta los erizos de mar – brillan por sí solos. Si decides acompañar la comida con un buen vino, no dudes en pedir una copa de Gramona Imperial, ¡es un acierto seguro!

Ahora, sobre el menú diario… la verdad es que no ofrecen un menú específico, pero eso no es un problema. Su carta está llena de deliciosas opciones y productos frescos del día, así que siempre hay algo nuevo para disfrutar cada semana. Si te apetece algo especial, todo lo que te ofrecen es de una calidad superior. Así que ya lo sabes, si quieres pasar un buen rato y comer bien, no lo dudes más. ¡La Xerna del Mar es tu sitio!

Es necesario hacer una reserva para visitar La Xerna del Mar

De verdad, si no han tenido la suerte de visitar La Xerna del Mar en C/ de Sandunga, 50, Dénia, les están fallando algo grande. Cuando estuve allí, la comida fue buenísima. Pedimos una paella del senyoret que estaba de rechupete, acompañado de un pulpo y una ensalada que le dio el toque fresco. La calidad de los productos es insuperable, y se nota que cada plato está hecho con amor y dedicación. Y lo mejor de todo, ¡todo eso por solo 40-50 € por persona!

El ambiente es, sencillamente, perfecto para disfrutar con amigos o familia. Puedes sentir esa vibra relajada que invita a charlar y disfrutar un buen rato. Y no se queda atrás el servicio: ahí también te dan un 10. Nos dijeron que teníamos un poco de prisa porque teníamos que coger el ferry, y no hubo problema, ¡nos sobró tiempo! Es un gran detalle que demuestra que realmente se preocupan por sus clientes.

Y un plus que muchos valorarán: si eres de los que no se separa de su mascota, este lugar es totalmente accesible para ellas. Durante nuestra visita, notamos la atención cuidada, casi mágica, en el ambiente. Un establecimiento con encanto y que tiene un enfoque especial en ofrecer productos frescos del mar. Y a pesar de ser una marisquería, también tienen un par de platos de carne que no están nada mal. De verdad, 100% recomendable.

Ahora, sobre la famosa pregunta de si es necesario hacer una reserva: dado lo popular que se está volviendo La Xerna del Mar, especialmente con esos precios y el servicio que ofrecen, yo diría que mejor te aseguras de reservar, ¡no querrás quedarte sin mesa! Siempre es mejor ir con la tranquilidad de que tendrás tu sitio asegurado. ¿Verdad?

Fotografías La Xerna del Mar