El Restaurante Daluan, ubicado en Carrerò de la Presó, 12300 Morella, es una joya ideal para aquellos que buscan saborear la auténtica cocina mediterránea y española mientras exploran esta hermosa localidad llena de historia. Con una carta que destaca por su cocina tradicional renovada, aquí podrás disfrutar de platos preparados con productos locales de temporada. Si te animas, no te puedes perder sus deliciosas croquetas, su suculento pato y, claro, el famoso milhojas que hará que tu paladar baile de felicidad.
El ambiente es acogedor y relajante, gracias a su amplia terraza que se extiende por casi toda la calle y su comedor en la 1ª planta que ha sido decorado con mucho gusto. Además, el toque de los dueños, Avelino y Jovita, se siente en cada rincón, aportando un servicio excepcional. La propuesta gastronómica incluye sorprendentes menús degustación y una cuidada bodega con 70 referencias de distintas D.O., perfectas para acompañar tu comida. Sin duda, un lugar donde fusionan tradición y modernidad que se convierte en un must cuando visites Morella.
Mapa Ubicación Restaurante Daluan
Dónde se encuentra el Restaurante Daluan
¡Hey, amigos! Si andáis buscando un lugar donde disfrutar de una comida espectacular, no podéis dejar pasar el Restaurante Daluan en Carrerò de la Presó, 12300 Morella, Castellón. Este sitio ha sido recientemente galardonado con 1 sol Michelin, y la experiencia es simplemente increíble. Imagina un ambiente acogedor donde Jovita y Avelino atienden a los comensales con una amabilidad desbordante. ¡Eso sí que es atención VIP!
Hicimos una parada en la terraza y, para ser honesto, es el lugar ideal. La atención es exquisita, con platos tan abundantes que no vas a quedarte con hambre. Empezamos con unas croquetas morellanas que estaban para chuparse los dedos y una tapa de jamón, queso de Morelia y cecina, que venía acompañada de un pan espectacular, tomate rallado y aceitunas. ¡Perfecto para compartir, aunque puede que no quieras compartir demasiado!
No os preocupéis si lleváis a los peques, allí no tienen menú infantil, pero ¡ni lo notaron! Adoptaron nuestro arroz meloso de cordero y romero y se lo devoraron. Además, la terraza contaba con mantas y estufas, lo que hizo nuestra velada aún más cómoda, porque aunque hacía un poco de frío, ¡nos sentimos genial! La experiencia total fue de 5 estrellas en comida, servicio y ambiente. Vamos, que hay que repetir sin dudas.
Y hablando del menú, si vais, ¡no os perdáis el milhojas de foie y cecina! Todo está presentado elegantemente, y la cantidad es más que suficiente. Y recuerda, si pasas por este pueblo tan bonito como es Morella, hacer una reservar es imprescindible. Así que, si te preguntas: ¿Dónde se encuentra el Restaurante Daluan?, ahora ya lo sabes: en Carrerò de la Presó, 12300 Morella, Castellón. ¡No te lo pierdas!
Qué tipo de cocina se ofrece en el Restaurante Daluan
La semana pasada tuvimos la suerte de disfrutar de una comida en el Restaurante Daluan, y debo decir que fue una experiencia de 10. Desde el momento en que llegamos, el trato del personal fue increíble. Nos hicieron sentir como en casa, y eso siempre suma, ¿verdad? Empezamos con unas deliciosas milhojas de foie y cecina que estaban simplemente increíbles. Luego, el atún en escabeche de cítricos nos dejó a todos maravillados. Además, el solomillo de ternera y el solomillo de corzo estaban tan jugosos que no sabíamos cuál nos gustaba más. Para cerrar con broche de oro, pedimos el tiramisú y el carpaccio de piña con crema catalana, y, vaya, ¡una delicia total!
Además, si tenéis la oportunidad de probar el menú degustación de 80€ con trufa, no os lo penséis dos veces. Avelino, el chef, nos atendió personalmente y se notó el cariño que pone en cada plato. Nos impresionó la calidad y originalidad de cada bocado, y el ambiente fue muy acogedor, todo impecable. La verdad es que salimos con una sonrisa y con la certeza de que volveremos.
Ah, y hablando de regresar, ¡es genial que admitan perros! Tuvimos a nuestro peludito con nosotros y nos hicieron un hueco en una terraza cerrada y calentita. Pedimos las famosas croquetas de Morella y de jamón, y si bien ambas estaban buenísimas, las de jamón nos dejaron absolutamente encantados. El arroz de cordero, romero y trufa también fue una elección acertadísima. Con agua, dos copas de vino y café, nos salió todo por solo 77 euros para dos. Francisco y yo ya estamos planeando nuestra próxima visita.
En resumen, el Restaurante Daluan ofrece una cocina mediterránea de alto nivel, con platos que van desde opciones frescas y ligeras, como la ensalada de tomate con atún marinado, a opciones más contundentes, como los famosos solomillos y arroces. Todo en un ambiente muy agradable y con un servicio excepcional, ideal para cualquier ocasión. Si aún no habéis hecho planes, ¡no esperéis más!
Cuál es la carta del restaurante y qué platos destaca
¡Y bueno, ¡no puedo dejar de hablarte del Restaurante Daluan! Está en Carrerò de la Presó, 12300 Morella, Castellón, y la verdad, ¡le daría 5 estrellas sin pensarlo dos veces! Es un lugar pequeño pero tan acogedor que se siente como en casa. El servicio es super amable, y la comida… ¡bueno, eso es otro nivel! Te prometo que la ensalada de queso fresco que probé era brutal. La mezcla de sabores era increíble. Definitivamente, tengo que volver a probar más platos. ¡Recomendadísimo!
Hablando de la comida, he de decir que la experiencia es un auténtico lujo gastronómico. Las croquetas morellanas son obligadas de probar, ¡y no soy el único que lo dice! A mi pareja y a mí nos gustó tanto que optamos por la carta en vez del menú degustación, a pesar de que el menú también suena tentador. Lo genial es que la camarera te explica cada plato, lo que hace que todo sea aún más especial. Probamos un solomillo de corzo al vino tinto y el cordero, y puedo decirte que quedé más que satisfecho. Y si te gusta el dulce, ¡deja un huequito para la cuajada! Es una delicia.
Uno de los detalles que me encantó fue el esfuerzo en la presentación de los platos. Se nota que ponen cariño en cada uno. La atención fue impecable, y aunque a veces no me gusta que fumen en la terraza al lado, en esta ocasión ese único fumador fue considerado, lo que se agradece. Ah, y ¡en el baño tienen crema y colonia! Un detalle que marca la diferencia.
En cuanto a los precios, lo encontré bastante justo para la calidad que ofrecen. Por unos 30-50 € por persona, puedes disfrutar de una experiencia de alta gastronomía. La carta destaca por su variedad: desde croquetas morellanas y milhojas de foie con cecina, hasta carrillera de ternera y toda la delicia de los postres, como la tarta de queso con helado de mango. Cada plato tiene su propio estilo, pero lo mejor es que puedes pedir varios para disfrutar de diferentes sabores. Sin duda, es un lugar al que volvería una y otra vez. ¡No te lo pierdas!
Qué famosos platos puedo encontrar en el menú del Restaurante Daluan
Y claro, no puedo dejar de hablar del Restaurante Daluan. Si no lo has probado, te estás perdiendo una joya en Carrerò de la Presó, 12300 Morella, Castellón. La experiencia gastronómica es simplemente magnífica. La última vez que fuimos, nos lanzamos al menú degustación y, de verdad, no hay palabras para describir lo bien que comimos. Cada plato es una explosión de sabores que te deja con ganas de más, y la atención al cliente es de lujo.
Imagínate, empezamos con unas aceitunas liquidadas y una maravillosa tortita crujiente de patata. Luego, la caja de quesos fue todo un espectáculo: teníamos un queso cremoso de cabra con pistachos, una tosta de queso curado y hasta un bocado caliente de queso cremoso. Todo servido de forma tan creativa que querrás sacar mil fotos antes de hincarle el diente. Y eso ni hablar del milhojas de foie con cecina que, te lo prometo, es DIGNO de una ovación. Si eres amante de la buena comida, vas a salir enamorado.
Lo mejor es que, a pesar de ser un menü de degustación, las porciones están más que bien. Acabamos satisfechos pero sin ese típico “estoy a reventar” que a veces te aparece en otros sitios. Además, el ambiente es cómodo y la decoración es simplemente preciosa; un lugar pequeño pero lleno de luz y encanto. Te van a ofrecer mantas si tienes frío, un detalle que se nota que cuidan mucho.
Así que, ¿qué famosos platos puedes encontrar en el menú del Restaurante Daluan? Pues desde el milhojas de foie con cecina hasta un bacalao con tomate y alcachofas, pasando por un risotto de pato, cordero en su salsa, y postres como una interpretación de flaó y un surtido de chocolates que te pone la piel de gallina. En definitiva, cada bocado es una pequeña obra de arte que te hace querer volver una y otra vez. ¡Llama y haz tu reserva, no te arrepentirás!
El Restaurante Daluan utiliza productos locales en sus preparaciones
Y bueno, volviendo al Restaurante Daluan, como te decía, lo visitamos este pasado jueves santo y probamos su menú degustación de 57€. En general, hay que destacar que todo lo que probaron tenía calidad, pero hubo algunos platos que no brillaron tanto como esperábamos. Por ejemplo, el plato del tomate de penjar fue una pequeña decepción; ese tomate tiene un potencial espectacular, pero se pierde un poco entre los otros ingredientes. Es una pena, ya que el concepto de combinarlo con bacalao y esa alcachofa de Benicarló tenía mucho que ofrecer.
También notamos que las albóndigas de solomillo, que deberían ser un plato estrella, no estaban a la altura en su punto del menú. Y el postre de chocolate... puf, un pelín espeso para cerrar la experiencia de una manera más liviana. Un detalle a comentar es el uso, a veces “excesivo”, de la trufa, que no siempre destaca como uno esperaría. Pero, en fin, ¡no todo puede ser perfecto, verdad?
Hablando de lo que sí salió bien, el servicio fue impecable. Nos atendieron de maravilla, con muchísima amabilidad, y eso suma mucho a la experiencia. Sin duda, nos quedamos con ganas de volver y probar más cosas nuevas en un ambiente tan acogedor.
Además, me impresiona el enfoque del Daluan hacia lo local. Utilizan productos de la zona en sus preparaciones, lo que le da un plus a cada plato. En un lugar como Carrerò de la Presó, es genial saber que están apostando por ingredientes frescos y de calidad, además de apoyar a los productores locales. Así que, sí, ¡definitivamente vale la pena echar un vistazo a las delicias de este restaurante!
Cómo es el ambiente del Restaurante Daluan
Te cuento que salimos de Restaurante Daluan con una sonrisa de oreja a oreja. Desde que llegamos, la atención fue impresionante. Avelino, el dueño, nos recibió con una elegancia y educación que ya te avisan de que estás en un lugar especial. Nos sugirió el menú degustación, y vaya recomendación, ¡fue el mejor que hemos probado! Lo que me encantó es que no escatiman en raciones. La verdad es que es un menú "ancho", con platos generosos que permiten sumergirte en la experiencia culinaria al máximo. La presentación es espectacular, cada plato más bonito que el anterior. ¡No puedo dejar de mencionar la decoración originalísima del local! Es un lugar donde cada rincón cuenta una historia.
Un detalle que nos dejó encantados fue cómo se nota su formación en hostelería. Avelino tiene una pasión por su trabajo que se refleja en todo el servicio. Y ya me imagino lo que estarás pensando, ¡qué hambre! Pero no te preocupes, saldrás más que satisfecho, y si llevas una dieta, olvídala ese día, porque querrás probarlo todo. Nos sorprendió también lo acogedor que es el lugar. Perfecto para una cena en pareja o incluso celebraciones especiales, como el cumpleaños que celebramos. Al final del postre, nos trajeron un detalle por el cumpleaños y, oh vaya, ¡qué bonito gesto! Un puntazo.
Por si fuera poco, hay un menú degustación de trufa que no puedes dejar pasar. Cada plato está hecho con productos locales, lo que hace que te sientas como en casa. Eso sí, ¡ve con hambre! Y si eres de los que ama llevar a su mascota, ¡estás de suerte! Tienen una terraza cerrada y calefactada donde puedes disfrutar de la comida junto a tu compañero peludo. En cuanto al ambiente, es acogedor y elegante, con un servicio de 10 que hace que la experiencia sea aún más especial. ¡No te lo pienses más y ve a Daluan, te aseguro que no te arrepentirás!
El restaurante cuenta con espacios al aire libre
Y bueno, hablando del Restaurante Daluan, no te vayas a emocionar demasiado, porque mientras que hay opiniones muy positivas, también hay esas que te dejan un mal sabor de boca. Uno de mis compis me contó que había ido y esperó algo increíble, pero al final, el menú lo decepcionó un poco. Dicen que el trampantojo de olivas es espectacular, eso no se puede negar, pero a partir de ahí, el nivel fue bajando. Las croquetas de jamón, según él, eran bastante malas y el humus, ¡ni sabor tenía! No sé, puede que solo sea un mal día, pero hay que reconocer que las expectativas estaban altas.
Eso sí, la carne y los purés también se llevaron críticas. Con un sabor plano, y lo peor: ninguna salsa ni puré potenciaba el producto principal. Un poco triste, ¿no crees? Aún así, mencionó que el requesón con miel estaba buenísimo, así que todo no estaba perdido. En resumen, parece que se esperaba a algo fuera de serie y se quedó en un plato insípido, ¡qué decepción! Eso sí, el ambiente y el servicio no estaban mal, aunque no eran dignos de elogios.
Por otro lado, la experiencia de otro amigo que fue con su familia fue completamente diferente. Al parecer, el trato de Jovita y su hija fue excelente, y notó la calidad de los alimentos y la atención al detalle en su elaboración. Se sintió tan a gusto que hasta mencionó que, si regresaban a Morella, ¡definitivamente volverían al Daluan! Y es que, a veces, el servicio y el ambiente son lo que realmente marcan la diferencia.
Y sí, si te lo preguntas, según Román, el restaurante cuenta con espacios al aire libre. Eso siempre es un plus para disfrutar de esos días soleados, y si la comida está ahí, ¡mucho mejor! Así que, tal vez valga la pena arriesgarse y explorar por ti mismo, ¿no? A veces, las experiencias pueden ser un poco impredecibles, pero ahí está la magia de salir a comer.
