Restaurante Levante Benisanó

Si buscas una escapada cerca de Valencia, no puedes perderte el Restaurante Levante en Benisanó. Este lugar lleva más de 55 años sirviendo auténtica Paella Valenciana, hecha al fuego de leña sin ningún tipo de trampa ni ingredientes industriales. Su menú se centra en los arroces y productos frescos del Mediterráneo, así que si eres amante de la buena comida, aquí encontrarás un festín para tus sentidos. ¿La mejor parte? Está tan solo a 20 minutos de Valencia, perfecto para un día de aventura y buen comer.

El ambiente en el restaurante es acogedor y siempre hay algo delicioso en el aire, gracias al arte del chef Rafa Vidal, quien trae su pasión por la cocina tradicional. Con una opinión promedio de 4.3/5 en Restaurant Guru y un buen número de fotos que hacen agua la boca, no necesitas más razones para visitarlo. Ya sea que quieras disfrutar de una buena paella con pollo y conejo o aprender a cocinarla tú mismo, en Levante hay algo para cada paladar. ¡No dejes de probarlo!

Dónde se encuentra el Restaurante Levante

¡Hey, gente! Si están buscando un lugar donde disfrutar de una auténtica paella valenciana, tienen que probar el Restaurante Levante en Carrer Verge del Fonament, 27, 46181 Benissanó, Valencia. Este sitio no solo se lleva la mejor calificación con 5 estrellas, sino que también es un verdadero festín para los sentidos. La comida es increíble, y lo mejor es que tienen opciones para todos, incluidos veganos y vegetarianos. Así que, no te preocupes si alguien en tu grupo tiene preferencias específicas, ¡aquí se adaptan a todos!

La paella de pollo y conejo, la de marisco, y la de verduras son solo algunas de las maravillas que preparan. La calidad de los ingredientes es excelente, y puedes notar el cariño que ponen en cada plato. No sé tú, pero un buen menú degustación siempre me convence, y aquí no decepciona. La ensalada está aliñada justo como te gusta y los entrantes como el ajoarriero son una delicia. Además, ¡no te pierdas sus croquetas caseras!

Ya saben que el servicio es fundamental cuando se trata de salir a comer, y aquí cuentan con un trato personal excelente. Los camareros son muy atentos y están bien organizados, lo que se agradece en días ajetreados. Una amiga fue sin reserva y lo tuvo un poco complicado porque estaba todo a tope, así que definitivamente les recomiendo que hagan una reservita si pueden. Por cierto, si eres como yo y no eres muy fan de lo dulce, no te preocupes, que la camarera se aseguró de encontrar una opción que me encajara, ¡muy graciosa ella!

Así que ya lo saben, si se preguntan dónde se encuentra el Restaurante Levante, no lo compliquen más: está en Carrer Verge del Fonament, 27, 46181 Benissanó, Valencia. Así que, lo único que les falta es planear la salida y disfrutar de una experiencia gastronómica de 10. ¡Nos vemos en la mesa!

Cuántos años de tradición tiene el Restaurante Levante

Y bueno, hablando de comidas espectaculares, no puedo dejar de mencionar el Restaurante Levante en Benisanó. Este sitio se ha ganado cinco estrellas de solidaridad a pulso. Desde el primer día que se activó la operación de ayuda de World Central Kitchen, ellos se lanzaron a la tarea. A pesar de cerrar las puertas al público, abrieron su cocina para llevar comida caliente y fría a los afectados por la DANA. ¡Impresionante! Hasta 3.000 raciones diarias les daba a la gente, que representan casi un diez por ciento de todo lo que manejó WCK. ¡Enhorabuena, Levante!

Y ya que estamos hablando de comida, tienes que probar su Pan Bao de "Botifarreta en oli" del Morquero y su Arroz de Cangrejo y Sepia. En serio, el cuidado que le ponen a la materia prima se nota. Yo fui recientemente y quedé encantado con todo. El servicio también se lleva un 5 solo por la amabilidad de María. Además, el ambiente es de esos que te hacen sentir como en casa.

Si buscas algo para un almuerzo diferente, tienen la opción de ALMUERZOS ENTRE PAELLA. ¡Vaya concepto! Arrancamos bien con cacao y olivas, y seguido de unos calamares increíbles acompañados de pan con tinta. Además, las bravas son de esas que no olvidan, con piel, bien crujientes y una salsa que está para chorreo. Uno de los platos que me dejó impresionado es el Gosset Calent, la versión valenciana del perrito caliente, pero con longaniza y una salsita picante que lo hace único.

Y de la paella ni hablar... la Paella de Secreto con huevo poche es un festival de sabores. Aunque si prefieres algo diferente, prueba la Almusafes con sobrasada y queso, que es simplemente maravillosa. La comida así, llena de cariño y sabor, no solo se disfruta, sino que se hace en un espacio lleno de buenas vibras.

En cuanto a la tradición del Restaurante Levante, tiene ya varios años en la escena culinaria de la zona, demostrando que no solo son expertos en la cocina valenciana, sino que también se preocupan por su comunidad. Así que ya sabes, si andas por Benisanó, ¡no dejes de visitarlos!

Qué tipo de platillo es la especialidad del Restaurante Levante

Y hablando de experiencias espectaculares, no puedo dejar de mencionar lo bien que nos trataron en el Restaurante Levante de Benisanó. Recuerdo que cuando llegamos, la primera impresión fue de un lugar acogedor y lleno de energía. Pedimos el menú degustación y, sinceramente, no me arrepiento para nada. Las bravas y las croquetas, que eran de puchero, calabaza, besugo y jamón, estaban simplemente deliciosas. Ah, y ese pan de hogaza con allioli y tomate… ¡Es una locura! El sabor, la textura... todo era ES-PEC-TA-CU-LAR.

Luego vino la paella, que aunque llegó con muchas expectativas, debo admitir que me faltó un pelín de sabor para llegar a ser de 10. No me malinterpretes, estaba muy buena, pero esos sabores que te hacen suspirar, como que le faltaban un toque más… Aun así, es una paella que deberías probar. Y para cerrar con broche de oro, ese surtido de postres nos dejó sin palabras. Tuvimos de todo: tarta de almendra con merengue, bizcocho de coco, el brownie, la tarta de queso, y hasta sorbetes de mango. ¡Todo muy, muy rico! La cuenta nos salió casi 120€ para cuatro personas, incluyendo un café que, por cierto, estaba increíble.

En resumen, el Restaurant Levante no solo ofrece un ambiente agradable y una atención rápida, sino que también destacan en sus platillos caseros, desde las croquetas hasta el menú de degustación. Sin duda, regresaremos. Ah, y como ingrediente especial de la casa, no olvidemos que su especialidad es la auténtica paella valenciana, preparada con ingredientes frescos que realmente hacen honor a la tradición. Si te gusta la buena comida, este lugar es una parada obligatoria. ¡Espero que se animen a ir!

Cómo se prepara la Paella Valenciana en este restaurante

¡Te cuento que el Restaurante Levante en Benisanó es un auténtico hallazgo! Hace poco celebramos un bautizo allí y, sinceramente, quedamos más que complacidos. La comida estuvo de 10, especialmente los arroces. Si andas buscando un lugar para disfrutar de un buen arroz valenciano en familia, este es el sitio ideal. Además, una de las camareras tuvo un detallazo con los peques, lo que siempre se agradece. Esas cosas marcan la diferencia en una celebración, ¿no crees?

La decoración del local también es de lo más acogedora. Te encuentras en un ambiente que invita a disfrutar y, la verdad, los camareros se esmeran en brindar una atención excepcional. La carne que probamos estaba buenísima y, por supuesto, la paella valenciana fue todo un acierto. Nos dejamos llevar por la recomendación del camarero y pedimos unas croquetas y calamares que, ¡vaya manjar! Te aseguro que te van a encantar. Con un precio bastante razonable, entre 30 y 40 € por persona, salir de allí es un lujo que vale la pena.

Aunque, como en todo, hay opiniones diversas. Un cliente tuvo una experiencia poco satisfactoria por una paella muy salada y la falta de respuesta, pero eso no suele ser la norma. Lo que importa es que la mayoría disfrutamos de la comida y del buen servicio que ofrecen. Es cierto que las opiniones pueden variar, pero no dejes que una experiencia negativa te quite las ganas de disfrutar de un buen plato.

Detecto que la clave de la paella valenciana en Restaurante Levante radica en la calidad de los ingredientes y el método de cocción tradicional que emplean. La preparan con una mezcla impecable de arroz, carne y verduras frescas, siguiendo la receta clásica. Seguro que le dedican bastante atención al fuego y el sabor, porque el resultado final siempre es exquisito. ¡No dudes en ir a probarla y comprobarlo por ti mismo!

Cuál es el enfoque del menú del Restaurante Levante

Y ya que estamos hablando de buena comida, no puedo dejar de mencionar la experiencia que tuvimos en el Restaurante Levante Benisanó. Desde el momento que hicimos la reserva, todo fue un 10/10. La atención al cliente fue espectacular, ese tipo de servicio que hace que te sientas como en casa. La verdad que el trato de todo el equipo es de esos que te dejan una sonrisa en la cara.

Los arroces eran de otro nivel. Tuvimos la suerte de probar dos variedades diferentes para cuatro personas y, sinceramente, ¡estaban exquisitos! Y eso que soy bastante exigente con este plato, ya que me gusta mucho cocinarlo. Además, me encantó un detalle que nos sorprendió: el secreto que nos trajo el camarero llegaba a la mesa sobre una brasa de madera de naranjo, que le daba un sabor increíble a la carne. ¡No se lo pueden perder!

Hacía años que no iba y me alegra haberme decidido a volver. Los entrantes también estaban muy buenos, y para terminar, nos lanzamos con un postre que ¡vaya delicia! El ambiente es súper agradable, perfecto tanto para una comida de negocios como para salir a cenar con amigos. Ah, y si estás pensando en un plan distinto, también te ofrecen paellas para llevar.

Por cierto, me habían comentado que su paella de carne era famosa, y no decepcionó en absoluto. Probamos el menú y aunque pedí cambiar un primer plato, la paella estuvo realmente a su punto, aunque me faltó un poco el famoso socarrat. Todo lo demás, de categoría. Definitivamente, volveré y lo recomendaré a tos mis amigos, porque es de esos lugares que no puedes dejar de visitar.

En cuanto a su menú, el enfoque del Restaurante Levante está claro: ¡celebrar la cocina valenciana en toda su gloria! Ofrecen una mezcla de platos tradicionales con un toque moderno, siempre cuidando los detalles y la calidad de los ingredientes. Aunque hay un par de cosas que se podrían mejorar, como el acceso para personas en sillas de ruedas, la experiencia general es tan buena que hace que te olvides de esos pequeños inconvenientes. Así que si pasas por Benisanó, ya sabes a dónde ir. ¡Te va a encantar!

Qué ingredientes se utilizan en los platillos del Restaurante Levante

Y, hablando del Restaurante Levante en Benisanó, tengo que decir que la experiencia puede ser totalmente mística. De verdad, si te gustan los arroz y las tapas, deberías probar su arroz de secreto. Me quedé impactado con lo soberbio que estaba. La atención es de diez, se nota que el personal disfruta lo que hace; Víctor, por ejemplo, hace que te sientas como en casa. Puede que no todo el mundo tenga la misma suerte, pero cuando fui, me trataron con una amabilidad que no se ve todos los días. Y, ¡ay, esas tapas! No puedo dejar de mencionar el esgarraet, una delicia que complementa la comida perfectamente.

Ahora, no todo ha sido perfecto. Algunos amigos han tenido experiencias bien diferentes y me comentaron que ya no es lo que era. Hay quien dice que han notado un bajón en la calidad, y algunos llegan a comparar el nivel de la comida con puestos callejeros de Delhi. Eso duele un poco, ¿no? Pero también entiendo que la experiencia puede variar. A veces, puede que el servicio se ponga un poco lento o que la comida salga no tan brillante. Es un poco una ruleta, supongo.

Pero volviendo a lo positivo, lo que me dejó maravillado fue la paella valenciana. Solo siento que las personas que no la hayan probado todavía no saben lo que se están perdiendo. La gente suele hablar maravillas del sabor auténtico y exquisito. Rafael y su esposa son como esos abuelos que te encantaría tener, llenos de alegría y pasión por la cocina. Te aseguro que a pesar de que algunos tengan sus quejas, la mayoría de las reseñas hablan de un ambiente familiar, amplio y hermoso, ideal para disfrutar en buena compañía.

Y si te preguntas qué ingredientes utilizan en sus platillos, la verdad es que hacen un homenaje a la cocina valenciana. Desde el buen arroz de calidad, pasando por el pollo, conejo, judía verde y el toque especial de aceite de oliva. Hay que mencionar las especias que usan, que son un secreto bien guardado que le dan ese sabor que no puedes encontrar en otro lado. Así que ya sabes, si buscas un lugar auténtico y lleno de sabor, Restaurante Levante bien vale la pena, pero asegúrate de ir con buena vibra y expectativas equilibradas. ¡Seguro que te llevas una buena experiencia!

A qué distancia está el Restaurante Levante de Valencia

Y hay que hablar de la paella valenciana. Si vienes al Restaurante Levante Benisanó, tienes que probarla. Está hecha a leña, ¡y se nota! No hay nada como el sabor que le da el fuego. Y lo mejor es que la mayoría de las verduras las recogen del huerto que tienen. Así que, frescas no pueden estar. La última vez que fui, la comi con la familia y todos coincidimos: brutal. Eso sí, a ver si a la próxima hay un pelín más de socarrat, que a todos nos gusta ese toque crujiente en el arroz.

El ambiente del lugar es genial. Han hecho reformas y han logrado que combine un ambiente típico de restaurante valenciano pero con un toque más moderno. Perfecto para disfrutar de una buena comida en un entorno agradable. El servicio fue bastante bueno, y el propietario es un tipo súper simpático y amable. Te hace sentir como en casa. Aunque, sí, hay algunos detalles a mejorar, como la atención en mesa en ciertas ocasiones. A veces, he tenido la sensación de que no daban abasto, pero en general, la experiencia ha sido bastante positiva. Las croquetas caseras y alioli son un must para empezar, ¡no te las pierdas!

Por otro lado, también tienen platos que van más allá de la típica paella. Yo probé un arroz de pato y trompetas de la muerte que estaba exquisito. Te lo juro, a la próxima no dejes de pedirlo. Y, por si no lo sabías, el guacamole de garrofón es otra de esas sorpresas que vale la pena. Aunque también he escuchado a algunos decir que la experiencia no fue igual de buena, como esa vez en que la comida salió salada o con algún que otro toque fuera de lo normal. Pero ya sabes, siempre es bueno dar una segunda oportunidad a los sitios que tienen buena fama, ¿no crees?

Y si te preguntas, ¿a qué distancia está el Restaurante Levante de Valencia? Pues, para que te hagas una idea, está a un salto de Valencia, como quien dice. Así que, si tienes ganas de una buena comida en un sitio cercano, no dudes en darles una visita. ¡Seguro que no te arrepentirás! ¡Hasta la próxima!

Qué se puede esperar del ambiente en el Restaurante Levante

Entonces, ya que estamos en el tema de los restaurantes, tengo que hablarte del Restaurante Levante en Benisanó. La verdad es que tiene una valoración de 5 estrellas que, sinceramente, no es para menos. Cuando fui a desayunar, debo decir que la tostada se me quedó un poco corta por el precio. El tomate estaba rico, eso sí, pero el pan era bastante normalito y el jamón se sentía algo escaso. No estaba malo, pero, si te soy honesto, por ese precio hay sitios que te ponen ibérico cortado a mano. Por cierto, al final el propietario se confundió y me respondió a una reseña que no era mía, ¡cosas que pasan!

Sin embargo, no todo es como aquel desayuno. El día 3 fui a una comida familiar, y tengo que darles un 10 de 10 en servicio. El trato fue espectacular; estaban súper atentos a todos nosotros y siempre con una sonrisa. ¡Un ambiente ideal para celebrar! La hogaza de pan de pueblo con tomate y ajoaceite estuvo de muerte, y ¿qué decir de la paella valenciana a leña? Solo de pensarlo, se me hace la boca agua. Además, ¡aceptan niños! Y el trato hacia los peques fue excelente, lo cual siempre se agradece.

Y si hablamos de cocina, no puedo dejar de mencionar que probé una de las mejores paellas de mi vida allí. El ambiente, el servicio y la profesionalidad del personal hacen de este lugar una experiencia incomparable. Por ejemplo, la esgarraet a la brasa con encurtidos fue un auténtico lujo. Rafael Vidal y su equipo son unos grandes maestros; ¡luego incluso hice una paella yo mismo inspirado por ellos!

En cuanto al ambiente del Restaurante Levante, se puede esperar un lugar acogedor y familiar, donde la atención al cliente brilla con luz propia. Todos están comprometidos en hacerte sentir bienvenido, y la combinación de la buena comida con ese ambiente tan agradable hace que sea un sitio al que realmente quieras volver. Así que, si estás pensando en un plan para salir a comer o a cenar, ¡este es el sitio!

Quién es el chef del Restaurante Levante y qué lo caracteriza

Y ya que hablamos de restaurantes, no puedo dejar de mencionar el Restaurante Levante en Benisanó. Si aún no has ido, ¡tienes que hacerlo! La verdad es que merece esas 5 estrellas bien ganadas. El lugar es muy bonito, con un montón de cuidados detalles que lo hacen acogedor. Además, la profesionalidad del servicio es de destacar. Al menos yo disfruté de una comida que no me costó más de 20-30 € por persona, y era de las más completas que he probado.

Uno de los platos que no puedes dejar pasar es la Hogaza de Pan de Pueblo con Tomate y Ajoaceite. ¡Una delicia! Sin mencionar las croquetas caseras que, honestamente, son de otro nivel. Y si eres de los que se queda con ganas de un buen postre, el surtido de tartas es una opción que no decepciona. Ah, y si te preocupa dónde aparcar, no te preocupes. Hay muchas plazas libres y si lo prefieres, puedes encontrar aparcamiento gratuito en las calles cercanas. ¡Perfecto para no complicarte!

Una vez estuve allí y, aunque soy valenciana y como paella en casa todos los fines de semana, la masterclass que ofrecen Rafael y su hijo fue toda una experiencia. Ellos comparten no solo su habilidad en la cocina, sino también un trocito de su historia. Si tienes la oportunidad, te lo recomiendo al 100%. Y el ambiente, simplemente, es de 5 estrellas. ¡Te aseguro que te irás con una sonrisa!

Hablando de Rafael, es quien está al mando en la cocina del Restaurante Levante. Lo que lo caracteriza es su pasión por transmitir la verdadera esencia de la cocina valenciana, especialmente con su famosísima paella. Junto a su hijo, han creado un espacio cálido y acogedor donde cada plato cuenta una historia. Así que ya sabes, si quieres comer bien y disfrutar, este es tu sitio. ¡No te lo puedes perder!

Fotografías Restaurante Levante Benisanó